... syntyi nopeasti Yhteishyvän ohjeesta soveltaen, eli sitruuna jäi pois (ei ollut kaapissa), bataattia oli ehkä 1,5 kertainen määrä, ja sipulia+valkosipulia tuplasti enemmän. Sitruuna olisi antanut kivasti lisää makuun, mutta oli sellaisenaankin erittäin maukasta.
600 g bataattia
2 sipuli
4 valkosipulin kynttä
yksi kuivattu chili
5 dl vettä
2 rkl kasvisliemitiivistettä
mustapippuria
1 laatikko kookosmaitoa
reilu ripaus suolaa
Kuori ja kuutioi bataatti. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipuli, valkosipuli ja chili kattilassa (tilkka öljyä mukana). Lisää vesi ja kasvisliemitiiviste + mustapippuri. Lisää bataatti ja keitä kunnes bataatti on kypsää. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää kookosmaito ja sopiva määrä suolaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti